Canto a San José, Torralba de Ribota

En Torralba de Ribota se cantaba por la mañana la Aurora de San José. Los miembros del Sindicato Agrícola tenían el compromiso de comulgar todos ese día; luego tomaban un chocolate.

-Canto a San José, de Torralba de Ribota:

Es José de todos los mortales

el padre más tierno (...)

de María esposo querido,

amparo y refugio en su soledad.

Vamos a alabar a José

que a todos dispensa

favores y gracias

como ángel de paz.

San Sebastián en Torralba de Ribota

Conserva Torralba de Ribota una de las romerías más sugestivas e interesantes de la comarca, la romería de San Sebastián, que se celebra el domingo más ce rcano al 20 de enero. La comida y el baile se celebran en un viejo campo de olivos muy altos, totalmente asilvestrados por la falta de podas. Allí se sitúan la orquesta, los romeros y se desarrolla la fiesta. Entre la música interpretada la que mayor expectación despierta es el baile del villano, que concita la atención de todos. Se hace un corro y se baila por parejas, en uno de los momentos más emocionantes de la romería. En los últimos años se ha introducido la costumbre por parte de los más jóvenes de arrojar vino sobre quienes bailan o están cerca del jolgorio. Antes de abandonar la explanada, es costumbre entonar el “glorioso San Sebastián”, que también será cantado posteriormente en la cruz borracha.

-Glorioso San Sebastián, de Torralba de Ribota: 

Glorioso San Sebastián 
que estás en ese cerrillo, 
guárdanos las uvas blancas, 
que nos gusta mucho el vino. 

Glorioso San Sebastián 
como noble caballero, 
murió por la fe de Cristo 
el 20 del mes de enero.